ขนาด 210 Kg

ING name: Polysorbate 80

CAS number: 9005-65-6

ลักษณะ : ของเหลวสีเหลือง หนืดเล็กน้อย

แหล่งกำเนิด : จีน

Polysorbate 80 KSD tween 80 เป็น ethoxylated sorbitan ester ที่ได้จาก oleic acid ซึ่งเป็นกรดไขมันที่พบตามธรรมชาติ ทําหน้าที่เป็น emulsifier ใน ระบบ oll in water emulsion บิค่า HLB ประมาณ 15.0 เหมาะสำหรับสารประเภท oleyl alcohol หรือ vegetable triglycerides

งานวิจัยฉบับนี้ได้ทําการศึกษาตำรับอิมัลชินที่ใช้ tween 80 และ span 60 เป็นสารก่ออิมัลชัน พบว่า เนื้อครีมที่ได้มีเนื้อสัมผัสนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน มีสีน้ำตาลจากสาร สกัดหอมแดง ดังแสดงในรูป จากนั้นทําการทดสอบความคงตัว พบว่า ตำรับที่เตรียมได้มีความคงตัวดี ไม่พบการแยกชิ้นระหว่างนํ้าและน้ำมัน ดังนั้นในการเตรียมต้ารับ จึง แนะนำให้ใช้ tween 80 ร่วมกับ span 60 หรือ span 80 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเป็นสารก่ออิมัลชัน และเพิ่มความเสถียรให้ตำรับ

 ทวีน 80 (Tween 80) มีลักษณะเป็นของเหลวสีเหลือง และถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ประเภทอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) โดยทำหน้าที่เป็นตัวช่วยให้อิมัลชันชนิด oil-in-water emulsion มีความคงตัวและไขมันไม่แยกชั้นในผลิตอาหารเช่น ไอศกรีม น้ำกะทิกระป๋อง มายองเนส เป็นต้น

              Tween 80 สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสําอางได้ดังนี้ creams, lotions, liquid soaps, facial cleansers, conditioners, shampoos, styling products,

sunscreens และ color cosmetics

วิธีการใช้งาน :

อุ่น tween 80 ในส่วนที่ละลายน้ำ (water phase) ที่อุณหภูมิประมาณ 75°C จากนั้นผสมรวมกับส่วนที่ละลายน้ำมัน (oil phase) ที่อุณหภูมิประมาณ 70°C แล้วคนจนเกิดอิมัลชัน

ปริมาณที่แนะนํา : 1-20%

PH: 5.0-7.0 (1%)

การละลาย : ละลายน้ำและนํ้ามัน

การเก็บรักษา : เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ณ อุณหภูมิห้อง